Молоко и молочные продукты при беременности. Молоко для беременных

Молоко – это всем известный источник многих полезных веществ и витаминов, в которых организм будущей мамы нуждается в двойном объеме. Поэтому молоко при беременности становится одним из главных компонентов ее питания.

Чем полезно молоко для беременных?

Основная польза молока в том, что оно богато , который участвует в формировании костной системы будущего малыша. Помимо этого, молоко содержит:

молочный сахар (лактозу) - углевод, способствующий усвоению кальция - с этой точки зрения особую пользу имеет парное молоко, поскольку оно содержит больше лактозы;
жиры - некоторые женщины при беременности не хотят пить молоко, так как боятся сильно прибавить в весе из-за высоко содержания жиров в этом продукте, и совершенно напрасно - молочные жиры относятся к легкоусвояемым и быстро расщепляются, поэтому от употребления молока вряд ли удастся потолстеть;
витамины А, D, группы В, оказывающие влияние на формирование нервной, мышечной систем, иммунитета плода;
аминокислоты.

Полстакана теплого молока помогает избавиться от изжоги при беременности.

Если при беременности женщина сталкивается с простудными заболеваниями, то незаменимым лекарством для нее может стать молоко с медом.

Если в организме женщины, вынашивающей ребенка, есть недостаток йода, то совершенно не стоит его восполнять, употребляя при беременности молоко с йодом. Это может быть опасно. Лучше воспользоваться специальными препаратами, содержащими этот микроэлемент.

При беременности можно употреблять молоко в чистом виде, а можно просто пить , что тоже довольно полезно, но при этом чай должен быть слабым и не горячим.

Но, в любом случае, молоко должно быть натуральным и лучше всего прокипяченным.

Пить молоко при беременности лучше натощак – так содержащиеся в нем полезные вещества лучше усваиваются. Не следует пить слишком горячее или слишком холодное молоко. В первом случае можно получить ожог, во втором – простудное заболевание. К тому же горячее молоко полностью утрачивает свои полезные свойства.

Обычное молоко при беременности также можно заменить на топленое, которое содержит больше питательных веществ и рекомендовано будущим мамам.

Если говорить о том, какое молоко полезнее при беременности, то предпочтение лучше отдать молоку козьему, нежели коровьему.

Польза козьего молока для беременных

Для беременных козье молоко просто необходимо. Он представляет собой настоящий клад микроорганизмов, питательных веществ, витаминов и минералов. Оно содержит витамины A, B, C, D, E, кальций, магний, марганец. Это молоко является абсолютно гипоаллергенным и содержит такое количество бета-казеина, что по своему составу совпадает с грудным молоком женщины. Козье молоко усваивается легче коровьего и не оказывает негативного влияния на систему пищеварения.

Молоко богато витаминами и многими полезными веществами. Именно этот продукт содержит кальций, фосфор и белок, необходимые для укрепления костей, зубов, красоты волос и ногтей. Так как при беременности особенно требуется кальций, то молочные продукты пополняют запасы этого микроэлемента. Считается, что козье молоко при беременности идеально подходит для вскармливания малыша, так как оно приближено по составу к материнскому. В составе такого молока достаточно аминокислот, которые улучшают пищеварение, что очень важно в период беременности.

Польза и вред

Козье молоко содержится глобулин, который защищает организм от инфекций, повышает иммунитет, помогает противостоять простуде и заболеваниям.

Можно ли беременным пить козье молоко? Однозначного ответа нет. Плюсов больше чем минусов. Продукт разрешается будущим мамам, если у женщины нет аллергии на молочный белок. В противном случае придется искать другие источники пополнения организма кальцием.

Противопоказания:

нарушение функции поджелудочной железы;
проблемы с эндокринной системой, ожирение;
при непереносимости лактозы;
аллергия на молочный белок.

Прежде, чем начать пить козье молоко при беременности на ранних сроках, следует убедиться в отсутствие противопоказаний.

На ранних сроках

Скелет плода полностью сформировывается к 9 неделям. За этот период малыш забирает из организма матери все самое лучшее и полезное. Женский организм должен иметь достаточное количество микроэлементов, отвечающих за полноценное развитие плода. В противном случае, малышу грозит риск неправильного формирования костей. Организм женщины испытывает особую нагрузку во время вынашивания ребенка и поэтому она может чувствовать себя не привлекательной, не уверенной, раздраженной.

Часто нехватка кальция сказывается на состоянии волос, ногтей, зубов. Чтобы этого не происходило необходимо правильно питаться, соблюдать диеты, больше спать. И особое внимание нужно уделить именно козьему молоку и продуктам основанных на нем. Если такое козье молоко для беременных не привычно, то для начала его лучше всего принимать не большими порциями, чтобы не вызвать дисбактериоза и нарушения микрофлоры желудка.

И хотя козье молоко во время беременности принято считать гипоаллергенным, сказать однозначно о его влияние на организм нельзя. При непереносимости лактозы, которая содержится в козьем молоке, существует риск появления аллергии у матери и у ребенка. Желательно сдать в таком случае анализы, чтобы выявить предрасположение организма женщины к реакции на молочный белок.

На протяжении всей беременности

Женщина может испытывать дискомфорт, стресс и напряжение. Это можно и нужно исправить. Токсикоз протекает у всех по-разному. В первом триместре козье молоко беременным может благоприятно воздействовать на стенки желудка. Может быть и наоборот. Первый признак воздержаться от молока - это излишнее газообразование и нарушение пищеварения. Чтобы меньше отекали ноги, желательно уменьшить количество воды, а необходимый объем жидкости пополнять употреблением козьего молока.

Важно пить только свежее и натуральное молоко. Парное молоко полезно, но и у него есть противопоказания. Такое продукт может вызвать дисбаланс и ухудшение самочувствия беременной. Поэтому, даже домашнее козье молоко, желательно кипятить. Молоко из-под козы не рекомендуется долго хранить в холодильнике, так как оно впоследствии может вызвать боль в желудке и дискомфорт в кишечнике, неприятные позывы к рвоте, тошноту и диарею.

Несмотря на то, что польза козьего молока для беременных доказана, следует проявлять осторожность и знать индивидуальную меру. Излишки приведут к аллергии на молочный белок. Чтобы организм легче усваивал козье молоко, его можно разбавлять водой или добавлять в чай. В домашних условиях каждая женщина может приготовить творог, ряженку, йогурты с фруктами и ягодами.

Врачи рекомендуют наблюдать за организмом, так как польза и вред есть у любых продуктов. Нужно понять, подходит ли оно для применения в каждом отдельном случае. Советуется соблюдать определенные правила и организм извлечет максимум пользы. Не следует себя мучать, если молоко – это не самый любимый продукт беременной женщины. Врачи рекомендуют не забывать о том, что молочные продукты полезны как будущей маме, так и ее малышу.

: польза и вред

В период беременности женщине необходимо получать гораздо больше кальция и других макро- и микроэлементов, чем в обычном положении. Ведь будущая мама отдает из собственных запасов минералы, необходимые для . Молоко – это простой и проверенный источник для их пополнения.

Польза молока при беременности

Оно содержит кальций, калий, фосфор, натрий, А, В, D, E, PP, K, а также белок. Молоко богато кальцием – около 140 мг на 100 гр продукта и фосфором – 130 мг на 100 гр. Т.е. в стакане коровьего молока 25% суточной дозы кальция, необходимого беременной женщине. Всем известно, что этот элемент отвечает за формирование и развитие скелета малыша. Из-за его недостатка страдает организм будущей мамы. Проявляется это такими симптомами, как: судороги, ломкость ногтей, выпадение волос, быстрая утомляемость, а крайняя степень – это хрупкость костей.

Молоко укрепляет и успокаивает нервную систему, а также сердечно-сосудистую. Всем известен напиток от бессонницы – молоко с . Этому благоприятному действию способствует калий и – элементы, которые в нем содержатся.

Будущим мамам хочется оставаться стройными даже в интересном положении. Некоторые исключают молоко из рациона, из-за содержащегося в нем жира, но на самом деле это не причина отказываться от молока. Да, если злоупотреблять этим продуктом, то холестерин может повыситься. И молоко действительно калорийное, но в разумных порциях не принесет вреда ни фигуре, ни здоровью. Во-первых, в молоке калорий гораздо меньше , чем в или . Во-вторых, жиры, которые в нем содержатся, легко расщепляются. К тому же молоко быстро насыщает и утоляет чувство голода, поэтому будет хорошим вариантом для перекуса. Но к употреблению молока есть и противопоказания.

Чем вредно молоко при беременности?

Сразу отметим, что во время беременности молоко пить можно . Просто есть женщины, которым оно противопоказано независимо от того в каком они положении.

Молоко пить нельзя:

Как пить молоко?

Некоторое время ученые в один голос буквально трубили о вреде молока, аргументируя это тем, что оно не усваивается организмом. Если говорить о людях преклонного возраста, то так оно и есть, но будущим мамам от молока будет польза, главное, знать, как его правильно пить.

Молоко нужно пить теплым. Есть мнение, что холодное молоко провоцирует выработку слизи в организме. К тому же из охлажденных продуктов жиры животного происхождения плохо усваиваются, оседают на стенках кишечника. Не то чтобы холодное молоко пить категорически нельзя, но пользы от него будет гораздо меньше, чем от теплого.

Молоком не стоит злоупотреблять. Дневная норма не должна превышать 2 стакана в день . При появлении неприятных симптомов, со стороны ЖКТ, порции молока необходимо уменьшить или на время прекратить его пить.

Некоторые диетологи рекомендуют употреблять молоко как отдельный продукт. Считается, что в сочетании с другими продуктами оно затрудняет пищеварение, вызывает процесс брожения в желудке. Это не относится к злаковым, крупам, ведь всем известна польза молочной каши. Но есть и противоположное мнение, что молоко можно пить в сочетании с любой другой едой. Чтобы понять где же правда, необходимо прислушиваться к своему организму и ощущениям после еды.

Если вы не любите или не переносите молоко, то не стоит пить его через силу просто потому, что – полезно. Молоко – это не тот продукт, который пить крайне необходимо, ведь молочных продуктов множество и их ценность также велика, поэтому выбирайте, то что нравится.

Какое молоко пить?

Диетологи всего мира рекомендуют взрослым людям ограничить употребление молока или заместит его кисломолочным продуктом. Но это вопрос привычки и индивидуальной переносимости. Если будущая мама получает удовольствие от питья молока, то не стоит себе отказывать. Если же нет, то, в противном случае кислое молоко станет хорошей альтернативой цельному.

Кислое молоко способствует пищеварению, помогает избавиться от запоров, очищает кишечник от токсинов, а, главное, на 90% усваивается организмом. Заквасить молоко можно как естественным путем, так и с помощью бифидо- или лактобактерий. Бактерии способствуют расщеплению белка в кишечнике, что делает этот продукт безопасным для людей с непереносимостью молочного белка.

Пастеризованное молоко . Для жителей мегаполисов свежее не доступно по понятным причинам. Остается пить пастеризованное молоко из пакета, но не стоит путать его с ультрапастеризованным или стерилизованным срок годности, которого может достигать полгода. Добиваются таких результатов при нагревании молока до температуры 150°С. В результате в нем погибают практически все . А недобросовестные производители и вовсе продают порошковый продукт. Пастеризованное молоко хранится несколько дней. Его нагревают до 70°С, что убивает вредоносные бактерии, но это не влияет на витамины и минералы. Поэтому польза от этого молока действительно есть.

Свежее молоко . Домашнее молоко, без обработки безусловно, вкусное и полезное, но пить его можно только от своей коровы, и если вы с детства к этому привыкли. В магазинном молоке жирность гораздо ниже, чем в домашнем, поэтому, если раньше вы не пили его в свежем виде, то лучше не рисковать. Как минимум – это чревато диареей, а также нагрузкой на поджелудочную железу, печень, почки. Ни в коем случае не пейте молоко не прошедшее тепловую обработку, купленное на рынке.

Парное молоко – свеженадоенное, считается самым полезным. В первые 2 часа оно обладает бактерицидной активностью, т.е. способностью убивать вредоносные микробы. Но употреблять его можно только при полной уверенности в качестве продукта.

Сгущённое молоко . К сожалению этого продукта на прилавках в натуральном виде не найти. Большинство производителей под названием «сгущённое молоко» продают очень сладкую жидкость похожую на клейстер. Но, если будущей маме очень хочется полакомиться сгущенкой, то выход есть. Приобрести свежее молоко и приготовить сгущенку самостоятельно. Это будет однозначно вкусно и безопасно.

Сухое молоко входит в состав детских смесей. Его получают из натурального, пастеризованного. В нем меньше холестерина, чем в цельном и оно также содержит витамины и минералы, богато белком. Его можно употреблять беременным, но остерегайтесь подделок.

Какое выбрать: козье или коровье?

В отличие от коровьего, из которого организм берет лишь 30 % пользы, козье усваивается практически на 100% и считается . Оно содержит витамины А, Н, С, всю группу В и холин, вещество, которое стабилизирует уровень холестерина в крови, улучшает работу печени, препятствует отложению в ней жира, активизирует память и мозговую деятельность.

Козье молоко теряет свои полезные свойства при нагревании более 45 °С. Его лучше пить свежим, но покупать только у проверенных продавцов. Считается, что козье молоко имеет специфический запах, но это не так. У хороших хозяев и козье, и коровье молоко пахнуть не будет, а резкий запах может говорить о недостаточной чистоте животных или условий, в которых они содержатся.

Козье молоко действительно полезнее и питательнее, чем коровье, но какое лучше пить – решать только вам. Употребление еды, должно приносить и пользу, и удовольствие. Главное, помнить, что ничем нельзя злоупотреблять.

Беременность – это период, когда у женщины появляется множество вопросов по поводу новых ограничений. И одной из самых важных тем для будущих мамочек является диета. Что вредно, а что полезно для будущего ребенка? Чего нельзя, а что можно, и в каких количествах? Сегодня речь пойдет о молоке, так как употребление этого продукта во время беременности также окутано множеством споров и самых разных советов. Итак, попробуем разобраться в том, стоит ли пить молоко будущей маме, и если да, то какое именно?

Молоко - важный источник диетического кальция, особенно для будущих мам. Употребляя необходимое количество молока во время беременности, вы сможете удовлетворить потребность своего малыша в минералах. Как показали исследования, беременной женщине необходимо от 1 000 до 1 300 мг кальция в день. Поэтому молоко является одним из необходимых продуктов для будущих мам.

НО! Прежде, чем налегать на молочко, вам обязательно следует проконсультироваться у своего врача (как, впрочем, и на счет всех остальных нововведений в свой рацион).

А мы поговорим о том, какое молоко лучше пить во время беременности.

Виды молока: какое молоко лучше пить беременным?

Выбор в современных магазинах настолько велик, что в нем легко растеряться. Как же понять, какое именно молоко лучше всего подойдет для вас и вашего малыша? Мы поможем вам определиться с этим нелегким выбором.

1. Обезжиренное коровье молоко. Если вы не хотите получать лишних калорий во время беременности, тогда обезжиренное коровье молоко - ваш выбор. С помощью определенного процесса в коровьем молоке удаляются насыщенные жиры, за счет чего оно становится более «легким». Но во время такой обработки сокращается и количество содержащихся в нем жирорастворимых витаминов (A, D, E и C), которые также очень необходимы будущей маме. В одном стакане обезжиренного коровьего молока содержится 305 мг кальция и 83 калории. Так что, выпивая 2-3 стакана такого молока в день, вы сможете восполнить свою потребность в кальции во время беременности.

2. Цельное молоко. В цельном молоке содержится около 3,5% жиров. Поэтому, если вы слишком много набираете в весе во время беременности или усердно следите за нормальным весом, оно вам не подойдет. Цельное молоко содержит около 5 грамм насыщенных жиров на один стакан, и это - 20% от вашей дневной потребности. Также в одном стакане такого молока 149 калорий, но и витаминов, соответственно, в нем больше.

3. Пастеризованное коровье молоко. Выбрали ли вы для себя обезжиренное, или цельное молоко, оно обязательно должно быть пастеризованным. Пастеризация представляет собой процесс нагревания молока до определенной температуры и его охлаждение, благодаря чему замедляется процесс развития бактерий. «Сырое» молоко может быть опасным во время беременности - в нем могут содержаться бактерии, способные навредить вашему здоровью и здоровью вашего ребенка. Также будущим мамам не рекомендуется употреблять в пищу блюда, приготовленные из непастеризованного молока.

Коровье или козье: какое молоко лучше подходит беременным?

Также многих будущих мам заботит вопрос о том, какое молоко полезнее для беременных - козье или коровье? И далее мы рассмотрим преимущества и того, и другого.

Преимущества коровьего молока для беременных

Коровье молоко содержит витамин D, предотвращающий развитие гестационного диабета во время беременности и способствующий развитию будущего ребенка.

Витамин E, содержащийся в коровьем молоке, является антиоксидантом и защищает организм будущей мамы от опасных бактерий и вирусов.

В коровьем молоке содержится большое количество кальция, способствующий росту и укреплению костей, что очень полезно и для будущей мамы, и для ее малыша.

Также коровье молоко содержит витамин A, который укрепляет иммунитет, способствует здоровому развитию тканей и хорошему зрению.

Преимущества козьего молока для беременных

Если вы способны вынести своеобразный вкус и аромат козьего молока, оно также принесет вам много пользы во время беременности.

Козье молоко содержит больше белка, чем коровье.

Козье молоко не такое жирное по сравнению с коровьим.

Козье молоко способствует пищеварению.

Козье молоко содержит витамин A, который сразу же напрямую усваивается организмом.

Козье молоко способствует выработке антител в организме благодаря высокому содержанию витамина B2 (который укрепляет иммунитет).

Помните, что независимо от того, какое молоко вы выберите для себя во время беременности, очень важно употреблять его в рекомендованных количествах. Кроме того, обращайте внимание на качество продукции.

Питание женщины во время беременности должно быть полноценным и разнообразным, полностью соответствуя физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии как самой женщины, так и растущего плода – с учетом срока беременности. Все это будет способствовать обеспечению комфортного самочувствия, хорошего настроения и высокой активности беременной женщины.

На начальных сроках беременности, когда активность женщины практически не изменилась, а масса плода еще невелика, питание будущей мамы может практически не отличаться от сбалансированного рациона. Но по мере развития беременности, особенно во втором и третьем триместре, когда плод достигает больших размеров, для его нормального формирования, а также для правильного роста плаценты, матки, грудных желез женщине требуется дополнительное количество энергии, белка, кальция, железа, витаминов.

Именно поэтому в питании беременных следует использовать специализированные легкоусвояемые продукты, содержащие витамины и минеральные вещества.

К таким продуктам относится «Амалтея» – сухое быстрорастворимое козье молоко, обогащенное витаминами и микроэлементами. В него добавлены фолиевая кислота, железо, селен и витамины. Употребление «Амалтеи» при беременности, на ранних сроках в том числе, способно насытить организм будущей матери необходимыми питательными и полезными веществами.

«Амалтея» содержит много кальция, достаточное содержание которого является непременным условием формирования здоровых костей и зубов у будущего младенца.
В «Амалтее» сохранен натуральный молочный жир – еще один полезный элемент, который представляет собой прекрасный источник энергии для организма беременной женщины и будущего малыша. В состав биологического компонента входят необходимые для нормальной работы организма полиненасыщенные жирные кислоты, которые принимают непосредственное участие в формировании и укреплении нервной системы.

«Амалтея» легко усваивается. Попадая в желудок, молоко начинает перевариваться под действием кислот. При этом образуется сгусток, который быстро расщепляется в тонком кишечнике, поэтому усвоение проходит быстрее и легче (по сравнению с цельным коровьим молоком).

Козье молоко благотворно влияет на иммунную систему. Еще в древности его давали людям, страдающим от простудных заболеваний.

Оно содержит каприновую и каприловую жирные кислоты, уничтожающие болезнетворные микробы, а также селен – мощный антиоксидант для укрепления иммунитета.

Кроме того, «Амалтея» содержит природные олигосахариды козьего молока, а значит, является естественным пребиотиком, работающим для улучшения микрофлоры кишечника.

Как нужно употреблять напиток беременным, чтобы извлечь максимальную пользу и не навредить здоровью? Противопоказаниями к употреблению козьего молока при беременности является наличие таких заболеваний, как непереносимость белка козьего молока, лактазная недостаточность, язвенный колит, панкреатит. Во всех остальных случаях молочная продукция может присутствовать в меню беременной каждый день.